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Haben Sie Fragen zu unseren Dienstleistungen, Sie benötigen Erstinformationen, dann schreiben Sie oder rufen Sie uns an.

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WIR VERMITTLUNG IM BEREICH

Gastronomie

Sorgen Sie für exzellenten Service in Ihrer Gastronomie mit erstklassigem Personal! Bei unserer Personalvermittlung für die Gastronomie verstehen wir die Herausforderungen, denen Sie täglich gegenüberstehen. Das Finden und Binden von qualifizierten Mitarbeitern kann zeitaufwändig und mühsam sein. Aber keine Sorge, wir sind hier, um Ihnen diese Aufgabe abzunehmen und Ihnen dabei zu helfen, ein herausragendes Team aufzubauen.

Unser umfassendes Netzwerk von erfahrenen Fachkräften in der Gastronomie ermöglicht es uns, Ihnen erstklassige Mitarbeiter zu vermitteln, die Ihre Anforderungen erfüllen. Wir sorgen dafür, dass alle Kandidaten über die erforderlichen Fähigkeiten, Kenntnisse und Leidenschaft für die Branche verfügen. Egal ob Köche, Kellner, Barkeeper oder Servicepersonal – wir haben die richtigen Leute für Sie.

Wir wissen, dass jeder Betrieb einzigartig ist und seine eigenen Bedürfnisse hat. Deshalb legen wir großen Wert darauf, Ihre individuellen Anforderungen zu verstehen und maßgeschneiderte Lösungen anzubieten. Wir berücksichtigen Ihre Unternehmenskultur, Ihre Arbeitsabläufe und Ihre spezifischen Anforderungen, um sicherzustellen, dass die vermittelten Mitarbeiter perfekt zu Ihrem Team passen.

Mit unserer Personalvermittlung können Sie sich auf eine reibungslose und effiziente Rekrutierung verlassen. Wir übernehmen den gesamten Prozess für Sie – von der Kandidatensuche und -auswahl bis hin zur Koordination von Interviews und Vertragsverhandlungen. Dadurch sparen Sie wertvolle Zeit und Ressourcen, die Sie stattdessen in das Wachstum Ihres Unternehmens investieren können.

Machen Sie sich keine Sorgen mehr um Personalengpässe oder unzureichende Servicequalität. Verlassen Sie sich auf unsere Erfahrung und Expertise, um Ihr Team mit hochmotivierten und kompetenten Mitarbeitern zu ergänzen. Mit unserer Personalvermittlung für die Gastronomie bringen wir das perfekte Personal auf Ihren Tisch.

Kontaktieren Sie uns noch heute, um mehr über unsere Dienstleistungen zu erfahren und wie wir Ihnen dabei helfen können, Ihr gastronomisches Team zu verstärken. Gemeinsam machen wir Ihr Unternehmen zu einem Erfolg!

BERUFSGRUPPEN

WIR VERMITTELN FOLGENDE BERUFSGRUPPEN!

1. Chefkoch/in:

  • Menüplanung und Entwicklung
  • Lebensmittelbeschaffung und Lagerung
  • Küchenmanagement und Organisation
  • Zubereitung von Speisen auf höchstem Niveau
  • Qualitätskontrolle der Gerichte
  • Führung und Motivation des Küchenteams
  • Schulung und Weiterentwicklung der Mitarbeiter
  • Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards
  • Kreatives Experimentieren mit Geschmackskombinationen und Präsentation
  • Budgetierung und Kostenkontrolle in der Küche
  • Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen wie Service und Einkauf
  • Kontinuierliche Weiterbildung und Aufrechterhaltung der eigenen kulinarischen Kenntnisse

2. Koch/in:

  • Zubereitung von Speisen nach Rezepten und Anweisungen
  • Schneiden, Schälen, Marinieren und Kochen von Zutaten
  • Überwachung der Garzeiten und Sicherstellung der richtigen Konsistenz und Geschmack
  • Präsentation der Speisen und Anrichten auf Tellern oder Buffets
  • Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards in der Küche

3. Küchenhelfer/in:

  • Unterstützung bei der Zubereitung von Speisen, z. B. Schneiden, Schälen und Vorbereiten von Zutaten
  • Reinigung von Gemüse, Geschirr und Küchengeräten
  • Mithilfe beim Anrichten von Speisen und Zusammenstellen von Tellern
  • Auffüllen von Vorräten und Gewürzen
  • Reinigung und Pflege der Küche, einschließlich der Arbeitsflächen und des Bodens
  • Unterstützung bei der Entsorgung von Abfällen und Leerung von Müllbehältern

4. Servicepersonal:

  • Begrüßung und Betreuung der Gäste am Tisch
  • Aufnahme von Bestellungen und Beratung der Gäste bei der Speisen- und Getränkeauswahl
  • Servieren von Speisen und Getränken an die Gäste
  • Nachsorge und Aufmerksamkeit für die Bedürfnisse der Gäste während des gesamten Aufenthalts
  • Abrechnung und Kassieren am Ende des Besuchs
  • Sauberhalten und Eindecken der Tische sowie Vorbereitung des Gastraums für neue Gäste

5. Barkeeper:

  • Vorbereitung und Einrichtung der Bar für den Service, einschließlich Vorratshaltung und Bereitstellung von Barutensilien und -zubehör.
  • Beratung der Gäste bei der Auswahl von Getränken, einschließlich Empfehlungen und Erläuterung der verschiedenen Optionen.
  • Zubereitung und Mixen von alkoholischen und alkoholfreien Getränken nach vorgegebenen Rezepten oder individuellen Wünschen der Gäste.
  • Präsentation und Servieren der Getränke, einschließlich der Verwendung von entsprechendem Glasgeschirr und Dekoration.
  • Kenntnis und Anwendung von verschiedenen Bar-Techniken wie Shake, Stir, Strain, Muddle und Flambieren.
  • Aufrechterhaltung der Barhygiene, einschließlich der Reinigung von Utensilien, der Barfläche und der Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards.

Diese Stellenprofile für Fachkräfte und Nichtfachkräfte im Bereich Gastronomie bieten einen Einblick in die vielfältigen Aufgaben, die in diesem Bereich anfallen. Die genauen Anforderungen können je nach Unternehmen variieren, aber diese Stichpunkte dienen als Orientierung für die Tätigkeiten und Verantwortlichkeiten der Nichtfachkräfte in diesem Bereich.